TIPO DE VINO: Blanco.
TIPO DE UVA: Godello.
D.O. Ribeira Sacra.
GRADUACION: 13%.
ORIGEN: Esile es el cauce del río Sil, es la esencia que corre por las laderas de la Ribeira Sacra, conectando ambas orillas tan solo por pequeñas hileros de piedra formados por paso por la majestuosidad de las aguas.
ELABORACION: Cultivado en suelos de arcilla roja que le otorgan una mineralidad peculiar y madurado sobre sus finas lías marcan el carácter diferenciador de este Godello.
CATA: Buena intensidad aromática con notas delicadas de manzana, pera y minerales. Destaca por su frescura y suavidad. Con una acidez muy adecuada.
MARIDAJE: Arroz meloso de marisco y Sushi.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-11º.
