TIPO DE VINO: Tinto
TIPO DE UVA: Tempranillo.
D.O. Ribera del Duero.
GRADUACION: 13.5º
ORIGEN: Ribera del Duero.
ELABORACION: Vendimia manual, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 12 días con continuos remontados. Tres meses en barrica nueva de roble.
CATA: De intensa coloración rojo cereza brillante y limpio. En nariz notas de frutos rojos rodeados de vainilla, pimiento verde y endrinas. En boca equilibrio perfecto entre frutas y madera, elegante y aterciopelado con intensa vía retronasal.
MARIDAJE: Vino muy versátil, se beberá muy bien con cremas, sopas, carnes a la parrilla, asados, guisos, estofados de carne y embutidos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 15º.
